PER ALFREDO (se veramente verrà a visitarci)  questo è il sito di Quintiliani:

http://www.quintiliani.it/html/modules/xoopsgallery/ 

NB: Il 13 agosto ci sarà, a Campotosto) la sagra della Mortadella.. Partecipate!!

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Discussione sui coglioni di mulo

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I coglioni di mulo: sono la coppia delle mortadelle, (di carne suina), a Campotosto, ma non solo, anche a Norcia, sono chiamate così le coppie di salumi che vengono appese per asciugare. Per saperne di più consultare il sito di Nonna Ina e vedere come avviene la produzione.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nonna 'Ina

Campotosto è una gemma incastonata tra il verde dei monti della Laga e l’azzurro delle acque del suo lago. Tenera commistione di natura e cultura, che si evince in una delle sue figlie predilette: la Mortadella di Campotosto.

Questo salume, unico nel suo genere, ha il sapore di quegli inverni passati vicino al fuoco, con il vento delle bufere che bussa alle porte per entrare.

La caratteristica principale di questo prodotto è l’atavicità, cioè la capacità di risvegliare delle sensazioni che molti palati avevano dimenticato. Se a tutto questo aggiungiamo l’amore per la propria terra ecco che nasce Nonna ‘Ina, questa azienda è per me un tentativo di restare attaccato alle mie origini.

Io sono Goffredo Pandolfi figlio di Campotosto e amante delle cose buone, di quei sapori che mi hanno cresciuto.

Nonna ‘Ina è una piccola azienda del nuovo millennio che guarda con gli occhi di un giovane al lavoro di sua nonna , basandosi essenzialmente sul rispetto di insegnamenti antichi e appresi con tranquillità e serenità.
Concludendo questa breve presentazione voglio dire che la parola d’ordine nel mio lavoro è : non si finisce mai di imparare.

Goffredo Pandolfi

 

"Il Samurai con fare orgoglioso, si avvicinò al povero monaco zen e gli disse
-ehi monaco dimmi la differenza fra il paradiso e l'inferno
Il Monaco per niente intimorito rispose
-non darò nessuna risposta ad uno zotico poveraccio come te
Il Samurai colpito da tale rispostaccia e sentendosi offeso sguainò la spada
-Vecchio Monaco sai che per questo potrei ucciderti - ed alzò in cielo la spada
-questo è l'inferno ...- disse calmo il monaco
-cosaaa??- si fermò di colpo il Samurai... ed analizzando la collera che lo aveva pervaso
s'inchinò e inguainando la spada disse
-grazie Maestro ho capito...
-Questo è il paradiso... - ribattè con il sorriso sulle labbra il Maestro
... il Samurai riprese il suo cammino verso la penisola di Noto alla ricerca della sua spada
e alla ricerca di Lei... "

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I coglioni di mulo: sono la coppia delle mortadelle, a Campotosto, ma non solo, anche a Norcia, sono chiamate così le coppie di salumi che vengono appese per asciugare. Per saperne di più consultare il sito di Nonna Ina e vedere come avviene la produzione.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nonna 'Ina

Campotosto è una gemma incastonata tra il verde dei monti della Laga e l’azzurro delle acque del suo lago. Tenera commistione di natura e cultura, che si evince in una delle sue figlie predilette: la Mortadella di Campotosto.

Questo salume, unico nel suo genere, ha il sapore di quegli inverni passati vicino al fuoco, con il vento delle bufere che bussa alle porte per entrare.

La caratteristica principale di questo prodotto è l’atavicità, cioè la capacità di risvegliare delle sensazioni che molti palati avevano dimenticato. Se a tutto questo aggiungiamo l’amore per la propria terra ecco che nasce Nonna ‘Ina, questa azienda è per me un tentativo di restare attaccato alle mie origini.

Io sono Goffredo Pandolfi figlio di Campotosto e amante delle cose buone, di quei sapori che mi hanno cresciuto.

Nonna ‘Ina è una piccola azienda del nuovo millennio che guarda con gli occhi di un giovane al lavoro di sua nonna , basandosi essenzialmente sul rispetto di insegnamenti antichi e appresi con tranquillità e serenità.
Concludendo questa breve presentazione voglio dire che la parola d’ordine nel mio lavoro è : non si finisce mai di imparare.

Goffredo Pandolfi

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nonna 'Ina

Campotosto è una gemma incastonata tra il verde dei monti della Laga e l’azzurro delle acque del suo lago. Tenera commistione di natura e cultura, che si evince in una delle sue figlie predilette: la Mortadella di Campotosto.

Questo salume, unico nel suo genere, ha il sapore di quegli inverni passati vicino al fuoco, con il vento delle bufere che bussa alle porte per entrare.

La caratteristica principale di questo prodotto è l’atavicità, cioè la capacità di risvegliare delle sensazioni che molti palati avevano dimenticato. Se a tutto questo aggiungiamo l’amore per la propria terra ecco che nasce Nonna ‘Ina, questa azienda è per me un tentativo di restare attaccato alle mie origini.

Io sono Goffredo Pandolfi figlio di Campotosto e amante delle cose buone, di quei sapori che mi hanno cresciuto.

Nonna ‘Ina è una piccola azienda del nuovo millennio che guarda con gli occhi di un giovane al lavoro di sua nonna , basandosi essenzialmente sul rispetto di insegnamenti antichi e appresi con tranquillità e serenità.
Concludendo questa breve presentazione voglio dire che la parola d’ordine nel mio lavoro è : non si finisce mai di imparare.

Goffredo Pandolfi

Dedico questo piccolo blog a mio marito: Campotostaro doc

3° Festival Aquiloni di Carnevale 

LA LEGGENDA DEL MAZAPEGOL

Racconta una leggenda che nei boschi romagnoli si aggira uno strano folletto che prende il nome di Mazapegol.

E’ alto più o meno come uno gnomo, ha la faccia simpatica e furba e si caratterizza dal tipico copricapo rosso. Non è cattivo, però è dispettoso. Si innamora facilmente delle giovani donne che ogni notte visita nelle loro stanze e si posa loro sul petto per rendere il sonno affannoso e difficoltoso. Ma questo strano personaggio si diverte anche con un altro dispetto: attorciglia infatti in trecce le code e le criniere dei cavalli nella stalla rendendo furiosi i contadini che sono costretti, il giorno seguente, a impiegare ore per strigliare le loro bestie. L’unico modo per fermarlo è quello di rubargli il berrettino rosso che è solito lasciare distrattamente sul pozzo; in quel momento egli si lamenta e strepita ma è decisamente inerme.

midi now playing What's new Pussycat - by Tom Jones

Teatro poesie ed un sito micioso

 

Percorsi di teatro, arte, vita.

Poesia su un blog che vanta quasi 10mila post dalla sua creazione...

Un blog micioso scritto da un micio in Australia.

L' intelligenza del corpo. Tutto quello...

La donna che morì dal ridere

Ottanta voglia di 80

Pazzi quegli anni... Ma come mai oggi tornano tanto di moda? Ecco una raccolta dei videoclip che hanno segnato lo stile anni ’80.

Micio in meditazione

Migliora l'umore con i colori

Riscopriamo i sensi

Dimagrire in movimento! 

San Valentino 

Attenzione bimbi a bordo

 Musica: Al Via Decima Edizione Festival 'Gli Angeli Sopra Roma' 

 Sgrena: Falso Annuncio Uccisione Sul Web